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Alle Leistungsbereiche der Hauswirtschaft werden von Mitarbeitern der Einrichtung erbracht.

Unsere hauseigene Küche bietet täglich ein vielfältiges Speisenangebot, aus dem Sie wählen können. Persönliche Wünsche werden jederzeit entsprechend den Möglichkeiten der Küche ermöglicht.

Frühstück

• verschiedene Brötchen und Brotsorten
• Milchspeisen, Joghurt, Quark
• verschieden Wurst- und Käsesorten
• verschiedene Marmeladen und Konfitüren, Honig
• Kaffee, Tee, Kakao, Milch
• Frühstückseier

2. Frühstück

Das 2. Frühstück wird unter Beachtung der Nährstoffrelationen auf das Mittagessen abgestimmt.

• Quarkspeisen
• verschiedene Milch- und Joghurtsorten
• verschiedene Obstsorten

Mittagessen

Auf dem wöchentlichen Speiseplan wird Vollkost, Diabetikerkost und Schonkost angeboten. Auf erforderliche Diäten wird im Einzelfall Rücksicht genommen. Die Bewohner können am Tag davor ihre persönlichen Speisenkomponenten zusammenstellen. Zum Mittagessen wird ein Getränk angeboten.

Vesper

Kaffee, Tee, Kakao, Gebäck, Kuchen, Toastbrot

Abendbrot

Extra für das Abendbrot wird ein wöchentlicher Speiseplan erstellt. Zusätzlich werden ganz individuell die Wünsche der Bewohner beachtet. Um ein breites Angebot an Wurstwaren anbieten zu können, wird die Ware von drei verschiedenen regionalen Anbietern bezogen. Neben Wurst werden verschiedene Käse- und Fischsorten angeboten. Samstags werden verschiedene warme Speisen, wie Brat- oder Bockwurst, Schaschlik, Zwiebelkuchen, ect. angeboten.

Dazu werden verschiedene Salate, abgestimmt auf das Mittagessen angeboten.

Getränke:

• verschieden Teesorten
• Kakao, Milch

Spätstück

Auf Wunsch oder bei krankheitsbedingter Notwendigkeit wird dem Bewohner ein Spätstück angeboten.

• Obst
• Joghurt
• Gebäckstücke, Kekse
• Belegte Brote

Von den Komponenten des Mittag- und Abendessens werden täglich Rückstellproben angefertigt und mit Datum und Unterschrift 7 Tage in einem dafür vorgesehenen Tiefkühlschrank aufbewahrt.

Durch die Küche werden täglich ca 300 Portionen Mittagessen hergestellt. Versorgt werden außer den Heimbewohnern der beiden Häuser auch die Mieter des Servicewohnens Am mittleren Rasen in Meiningen, der Kindergarten „Heuleite“ in Meiningen und Teilnehmer von Essen auf Rädern.

Hausreinigung

Die Mitarbeiter der Hausreinigung führen täglich eine Unterhaltsreinigung des Bewohnerzimmers und des dazugehörigen Sanitärbereiches durch. Die öffentlichen Bereiche werden entsprechen den hauseigenen Vorgaben ein- oder zweimal täglich gereinigt. Die Mitarbeiter sind festen Wohnbereichen zugeordnet, die Bewohner kennen „ ihre Reinigungsmitarbeiterin“, diese kennen besondere Wünsche und Gewohnheiten und erledigen oft auch kleine Besorgungen und Bodengänge für die Bewohner.

Wäscherei

In diesem Bereich arbeiten 2 Mitarbeiterinnen in zwei Schichten. Jede von ihnen ist für ein Haus verantwortlich. Im Waschhaus wird die Bewohnerwäsche und hauseigene Wäsche gewaschen, bei Bedarf werden kleine Reparaturen sofort erledigt. Nach Absprache wird die Wäsche vor Einzug gegen Entgelt mit Wäschezeichen versehen.

Hausmeisterei

Der Hausmeister unterstützt die Bewohner beim Ausgestalten der Zimmer, wie Anbringen von Bildern, Spiegeln, Regalen und Lampen. Er erledigt alle anfallenden Reparaturen und notwendigen Renovierungen umgehend. Er garantiert die Wartung und Instandhaltung aller technischer Anlagen und Geräte in der Einrichtung.